การจัดตกแต่งร้านคาราโอเกะ (ตอนที่ 2)

การจัดตกแต่งร้านคาราโอเกะ เป็นปัจจัยที่สำคัญอย่างหนึ่ง ในการดึงดูดคนให้เข้าร้านจากการจัดตกแต้งร้านคาราโอเกะ (ตอนที่ 1) เราได้เกริ่นนำเบื้องต้นเกี่ยวกับหลักการออกแบบร้านคาราโอเกะ สำหรับตอนที่ 2 นี้เราจะแนะนำถึงขั้นตอนของการออกแบบตกแต่งร้านคาราโอเกะ

ตกแต่งร้านคาราโอเกะ

ขั้นตอนของการออกแบบตกแต่งร้านคาราโอเกะ ร้านอาหาร มีดังนี้

1. กำหนดประเภทของร้านคาราโอเกะ หรือ สไตล์ของร้าน เช่น สไตล์ Pub & Restaurant, สไตล์ Modern Bali การบริการจะเน้นความรวดเร็วเป็นหลัก หรือร้านคาราโอเกะ ร้านอาหารกึ่งผับ จะมีดนตรีบรรเลง หรือร้านคาราโอเกะแบบให้จ่ายเงินที่แคชเชียร์ด้วยตัวเอง เป็นต้น
2. กำหนดกลุ่มลูกค้า อาทิกลุ่มวัยรุ่น ต้องเน้นรูปแบบทันสมัย มีสีสันลวดลายกราฟฟิค หรือถ้าเป็นกลุ่มวัยทำงาน รูปแบบจะเน้นสบายๆ ขรึมนิดนึง สีสันอาจจะไม่มากเท่ากลุ่มวัยรุ่น หรือกลุ่มเกษียณอายุ (อาหารมังสวิรัติ , ชีวจิต , อาหารเพื่อสุขภาพ ) รูปแบบการตกแต่งจะเน้นเรียบง่าย โปร่ง ดูแล้วสบายตา
3. วิเคราะห์การตลาด และสำรวจคู่แข่งละแวกใกล้เคียงว่าทำอย่างไร เพื่อนำข้อดีและข้อเสียของคู่แข่งมาพัฒนาปรับปรุงรูปแบบของร้าน
ุ4. วิเคราะห์สภาพแวดล้อม ทำเลที่ตั้ง ดูว่าอยู่ในย่านธุรกิจการค้า ใจกลางเมือง หรือชานเมือง
5. ประเมิน , สรุปรายละเอียดทั้งหมด เพื่อกำหนดงบประมาณการตกแต่ง
6. ประเมินงบประมาณตามแบบขั้นต้น เพื่อหาแหล่งลงทุน ( เช่น กู้จากธนาคาร , กู้จากบริษัทประกันสินเชื่อ)
7. ออกแบบ เพื่อให้สอดคล้องกับวัตถุประสงค์ ต้นทุน ขนาดพื้นที่นั้นๆ
8. พัฒนาแบบและหาข้อสรุป ในเรื่องภาพลักษณ์ของร้าน : วัสดุที่ใช้ , การดูแลรักษา , รูปแบบของการให้บริการ
9. จัดสรรงบประมาณและบริหารเวลาในการดำเนินการให้เป็นไปตามต้นทุนจากระยะเวลาที่กำหนด
10. ทดลองและซักซ้อมการให้บริการ การใช้งานของวัสดุอุปกรณ์ต่างๆ ที่ได้ทำการตกแต่ง ก่อนวันเปิดร้าน เพื่อประเมินข้อบกพร่องที่ได้นำมาปรับปรุงแก้ไข
11. ดูแลและพัฒนาประเมินผลงานทางด้านการบริการ บุคลากร และภาพลักษณ์ของร้าน
12. ปรับปรุงคุณภาพให้ได้มาตรฐาน และลูกค้ามีความพึงพอใจ

ธุรกิจร้านคาราโอเกะนั้น มีการแข่งขันที่สูงในทำเลที่ตั้งที่ดี ดังนั้นต้องออกแบบดีไซน์ให้ร้านดึงดูดใจลูกค้า และสามารถจูงใจลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการอย่างต่อเนื่อง และ ยังเสริมความสามารถแข่งขันทางด้านธุรกิจให้กับตนเองอีกด้วย

นอกจากนี้ร้านคาราโอเกะ ร้านอาหารจำเป็นต้องใช้กลยุทธ์การตลาด การบริหาร การจัดการ เข้ามาสอดคล้องกับงานออกแบบตกแต่งด้วย เพื่อให้ทุกๆ ปัจจัยดำเนินสอดคล้องไปในทิศทางเดียวกัน มีเป้าหมายที่ชัดเจน ซึ่งจะส่งผลให้ธุรกิจที่ทำพัฒนายิ่งขึ้นไป

คำค้นหาในบทความนี้:

  • การจัดร้าน คาราโอเกะ#spf=1
Be Sociable, Share!
เรื่องนี้ถูกเขียนใน บทความคาราโอเกะ และติดป้ายกำกับ , , คั่นหน้า ลิงก์ถาวร

1 ตอบกลับไปที่ การจัดตกแต่งร้านคาราโอเกะ (ตอนที่ 2)

  1. สอนทะสัก พูดว่า:

    ตอนนี้มีร้านอยู่แต่ต้องกานที่ตกแต่งร้านใหม่ แต่ยังขากงบประมาณ ต้องกานคนมาร่วมทำด้วยอ่ะครับ
    ร้านอยู่ที่หลวงน้ำทา ประเทศลาว ในตอนนี้อยู่ที่หลวงน้ำทากำลังนิยมในกานร้องเพลงมากครับ
    ร้านมีสถานที่ก้วางขวาง มีธรรมชาติที่สวยงาม อยู่ใกล้กับตัวเมืองหลวงน้ำทา
    (ถ้าหากว่าสนใจที่จะทำธุรกิจที่หลวงน้ำทาก็ติดต่อได้ทาง facebook ชื่อ Airmee Chueluangthan

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

กรุณากรอกข้อมูลให้ถูกต้องเพื่อป้องกันสแปม * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.